5.to Campeonato de Latte Art
El sábado 12 de septiembre, a partir de las 17:30 hs, se llevará a cabo el Campeonato Nacional de Latte Art de Expo Café Uruguay, una competencia que ya se ha convertido en un clásico dentro de nuestra comunidad cafetera.
Año a año, este encuentro crece y se consolida como un espacio donde el público puede disfrutar de una de las expresiones más lindas del café, mientras los baristas ponen en escena su técnica, su creatividad y toda la dedicación que hay detrás de cada taza. Creemos que este campeonato ya dio el paso de ser una actividad destacada de la expo para transformarse en una competencia nacional que debemos valorar, cuidar y hacer crecer entre todos.
Como en ediciones anteriores, contaremos con el auspicio y la colaboración técnica de Borges Coffee, que brindará los equipos necesarios para el desarrollo de la competencia, además del acompañamiento y asesoramiento permanente de su equipo.
También vuelve Calcar a acompañarnos, como ya lo hizo en las dos primeras ediciones, reafirmando su apoyo a una propuesta que sigue creciendo y ganando identidad propia.
Las tazas oficiales de esta edición serán de la marca ACME, modelo Latte Cup 280 ml. Las medidas y dimensiones son las siguientes
Cualquier duda o consulta, campeonatos@expocafe.uy
Premios
Los trofeos serán proporcionados por HeyWood
El premio para el campeón y subcampeón se develaran en breve
Formato
La competencia se desarrollará en formato de eliminación directa, uno contra uno, a través de un fixture que definirá los cruces entre participantes.
Cada instancia será evaluada por un jurado integrado por baristas y profesionales nacionales e internacionales, quienes seleccionarán la mejor presentación de cada duelo. El participante elegido avanzará a la siguiente ronda.
En cada enfrentamiento se sorteará la figura a realizar, que deberá ser ejecutada dentro del tiempo establecido.
Cada participante contará con 4 minutos para realizar su presentación.
En la ronda final, los competidores deberán realizar dos figuras:
- una figura al azar
- una figura libre, en la que podrán presentar un diseño de autor o reinterpretar alguna de las figuras realizadas anteriormente
¿Cómo participar?
La inscripción tendrá costo y se realizará haciendo una compra, donde deberán agregar la cuenta de Instagram y el nivel para que podamos conocerte.
Inicialmente tendremos dieciséis (16) participantes, que iremos confirmando a medida que recibamos las inscripciones.
Consideraciones
El participante deberá llevar sus propios implementos, jarras, termómetros o todo lo que acostumbren usar para realizar el Latte Art.
Este año, probaremos la variante de que cada una de las llaves sea de niveles similares. Dividiremos a los participantes entre amateurs y profesional. Para que de esta manera los cruces sean más parejos.
Citaremos a los participantes media hora antes para charla técnica y reconocimiento del espacio de trabajo.
