Santiago Fernández
Coordinador General de la Expo
Biografía
Coordinador general de la Expo Café Uruguay, lidera la agencia de marketing digital Useful-media.org. Con el apoyo de empresarios nacionales e internacionales, junto al talento de un equipo multidisciplinario, logró materializar, tras varios años de esfuerzo, la visión de reunir a todos los actores del mundo del café de Uruguay y América en una gran celebración: la fiesta del café.
A lo largo de los años, gracias a la aplicación desarrollada por su agencia, BuenCafe.app, y a los proyectos realizados con diversos clientes, fue conectando con apasionados del café, profundizando cada vez más en este universo. Esto le permitió establecer vínculos con figuras clave del ámbito cafetero, tanto en Uruguay como a nivel internacional.
La Expo Café Uruguay, que ya cuenta con tres exitosas ediciones, ha recibido a más de 22,000 visitantes, incluyendo cafeterías y tostadores uruguayos, representantes de siete embajadas, y productores de café de países como Brasil, Perú, Colombia, El Salvador, Honduras y Panamá. Además, durante las tres ediciones se llevaron a cabo los Campeonatos Nacionales de Latte Art, fomentando el talento local en esta disciplina creativa y técnica.
En su más reciente edición, la Expo alcanzó un nuevo hito al convertirse, por primera vez, en anfitriona del Campeonato Mundial de Aeropress, consolidándose como un evento de referencia para la cultura del café a nivel global.