Sala de Cupping

¡Atención tostadores de café y apasionados del buen café!
En la Expo Café Uruguay 2025 contaremos con una Sala de Cupping exclusiva, donde fincas de diferentes orígenes podrán presentar sus cafés a tostadores de todo el país.

Una oportunidad única para conocer de cerca perfiles de taza, conversar con productores y encontrar el próximo café que cautive a tus clientes.

Desde las fincas hasta tu tostadora, acortando distancias y compartiendo experiencias.

¿Por qué se hace una cata o cupping?
El cupping es una herramienta fundamental en el mundo del café de especialidad. Permite evaluar las características sensoriales de cada café, como su aroma, sabor, acidez, cuerpo y postgusto. Es el momento donde se descubren las particularidades de cada origen y se eligen los granos que formarán parte de nuevas mezclas o cafés de autor.

¡Prepárate para descubrir cafés sorprendentes, aprender de la mano de expertos y conectar con la esencia de cada origen!