Federico “Fedulo” Serodio

Biografía

Federico es un barista, asesor gastronómico y capacitador uruguayo dedicado a impulsar el café de especialidad a través de la educación. Fundador de Kafee Club, dicta cursos de barismo y talleres de filtrados, además de brindar consultorías técnicas para la apertura de nuevas cafeterías en el país. En 2024 hizo historia como el primer Campeón Nacional de AeroPress de Uruguay, representando al país en la competencia mundial celebrada en Lisboa, Portugal.

Presenta