Lucía Peña Trigoso

Biografía

Lucía Peña Trigoso es chef profesional, caficultora de especialidad y referente de la tradición cafetalera en Amazonas, Perú. Al frente del proyecto familiar Hamk’a Wasi, abarca de manera integral toda la cadena del café, desde el cultivo en el fundo El Valle hasta la cata y el tueste, combinando la precisión de la alta cocina con la promoción del liderazgo femenino en el campo y la divulgación del conocimiento de origen.

Presenta