Lucía Peña Trigoso

Biografía

Chef profesional y caficultora de especialidad, Lucía Peña Trigoso transforma la tradición cafetalera de Amazonas, Perú, al frente del proyecto familiar Hamk’a Wasi. Con un dominio integral que va desde el cultivo en el fundo El Valle hasta la cata y el tueste, combina la precisión de la alta cocina con una profunda pasión por el origen, el liderazgo de las mujeres en el campo y la divulgación del conocimiento cafetalero.

Presenta